小卖部的100个欧包练习

终于是成熟的叶脉割花了🤗🎊

No.19百香果天然酵种果干巧克力欧包
目前最满意的一次叶脉割花，不过割包口下面浅了没有完全打开，所谓的轻伤🤕️水量少了，少太多了！脑抽把bob水量记成了法粉的水量，所以面筋不够好。不过好吃啊，有巧克力呢[色]

但是呢，这次包包因为周末要加班，于是冷藏水合了10+小时，虽然是bob中筋也是不合适的，下次还是宅家的时候做吧。
#晚餐•2022年5月31日# #天然酵母欧包#

2022-05-31