少糖少油玉米面吐司，消耗玉米面大法

#默默玩烘焙# 这次的玉米吐司，把180克玉米面加了180克水、2克酵母粉做了液种，目的是希望经过浸泡让玉米颗粒口感更好。液种搅拌好后在冰箱冷藏了一夜，再同剩余的材料一起揉面制作。

2022-05-29