不用揉面的日式软面包

一次成功！这个作者的方子真的很好用！
我用的是空气炸锅的油纸放炸锅里醒发了一小时（因为家里没有合适大小的盆）然后放进12寸活底阳极模具里烤的，8分钟之后锡纸一直盖着，直到最后觉得差不多了要给表面上色了才拿走。拿走锡纸后烤1～2分钟看表面微微上色就可以关烤箱了，然后让它再里面闷一下就能达到这种好看的褐色。

2022-05-23