健康全麦吐司（超详细手揉水合法）

每个步骤都是跟着来的
但是我在加入酵母揉面以后就开始翻车了，面团很软很黏，出了粗膜，延展性超级好，能拉得特别长
随后开始一发，一发结束后面团更黏了，手指戳进去就被黏住😂☹️手套膜是有了，最后烤的时候吐司还塌陷了一点
请问问题出哪了

2022-05-19