小美版韭菜盒子两人份

不是用这个配方，但感觉这个配方分份量应该会更合适，就是水可以试试减到80-90。鸡蛋另外炒的，没用小美炒。虾皮可以加点料酒。粉丝先开水烫两分钟一点要换凉水泡，要不会变糊黏到一起 。 下次可以试试加一点点酵母，先用烫水搅拌面粉，再用凉开水兑一点酵母一起揉面。

2022-05-17