五花肉粽

又到粽叶飘香时，疫情封控下好不容易买到了粽叶（箬叶），配齐了材料粽子包起来，比起芦苇叶要好包多了，新手也没难度，据说这种箬叶干的比湿的还要香，而且更安全更好保存，湿的为保色保湿处理过的，最好开水烫一下，煮熟的粽子颜色还是很绿不发黄。下次买干的试试！

2022-05-15