100%全麦吐司（无糖无油）

今天一天刷了两个黑麦的，第一个放了赤藓糖醇非常难发，第二个180克水，没放盐，一发的时候都挺好，二发pp线好模糊，大概发酵过头了，上管170下管180，40分钟，烤出来表皮硬里面软，也不算很失败，至少是好吃的。

2022-05-14