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【小高姐】传统韭菜盒子
#晚餐•2022年5月14日# 好吃到跺脚的韭菜盒子哇!爸妈赞不绝口!
面皮用松下面包机饺子皮模式。装好面粉的面包桶放进面包机。直接开水部分用筷子搅成面絮,开12饺子皮模式,冷却到常温慢慢加入酵母水。全部吸收后,机器边搅拌边加入盐和食用油。一个程序结束后,等20分钟,再次开启饺子皮揉面8分钟。在等一个小时。期间洗韭菜和准备蛋。韭菜叶拌入食用油,尽量裹到每一颗韭菜。调料:十三香,白胡椒粉,五香粉,鸡粉,一点点糖,一点盐。皮非常好擀开不容易破。
2022-05-14