香酥肉饼

首次尝试做肉饼

几个方子都试了，这个方子的包裹比较好，不容易露馅儿。
这次用了300克面粉+大概50的手粉
温水180克，还加了一小块猪油。
肉馅450克，大概350的肉和100的茴香，参照的是通用肉馅儿的方子。

老公吃得红光满面的一直在夸，列入经常做的list了😉

2022-05-04