来自日本大师配方的生食吐司，一出炉就秒售光！

改的两条450g，水量加到70%，可能酒酿很稠，用鹰牌并没有觉得不好操作。。。刚好有桂花，加了十几克。。。没有用冷藏发酵，改成正常酵母量直接发酵，一发50分钟翻面再发25分钟，滚圆松弛，二次擀卷，一份入模170*3，一份180*3，33℃发八分，上150下230 30分钟，出炉发现可能两盒子挨太近，另外一条加了3分钟，成品感觉还是满意的

2022-05-01