木有面条机也可以做出Q弹 纯手工鸡蛋面

明天过生日，疫情防控期间，买不到新鲜面条，只能自己动手做了！
减半用了3个鸡蛋，中筋面粉，实际用了270克。感觉还是不够硬，最后切的时候容易粘在一起，像做手工一样，把一根根面条拉开。面条嚼劲也不够足，等待二刷！谢谢楼主方子！

2022-04-23