🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

一次成功！非常厉害的配方！口感味道都超！赞！谢谢分享😘   ps. 上面焦黑了纯粹是因为我家赠品烤箱实在太小了……
如果有小伙伴跟我一样是没有厨师机没有发酵箱没有温湿度计的小可怜，别担心，可以做出来的！
也分享一下我的经历吧：
1. 非常有耐心地摔打面团，我一直摔到光滑面图又开始起粘了；
2. 第一次发酵用保鲜膜盖上，下面放一盘手摸略温的温水，中途要换，要有耐心，直到面团两倍大并如作者所描述；
3. 第二次发酵，我是在平底锅里加水煮温放支架，面团装盘子里封上保鲜膜后放在支架上，最后盖盖上锅盖，中途冷了就点小火稍微加热，水温舒适温暖，依然是发酵至差不多两倍大。
以上，后面再做时候自己也检验一下～

2022-04-19