戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

蛋糕胚支撑力非常不错，10寸，海氏ｃ75，平炉烤盘最下层上下火130度1小时，最后风炉热风模式145度再烤10分钟，给大家一个参考，同时记录一下自己的戚风

2022-04-18