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老面包,改良版,更柔软!更香浓!

主面团部分除了炼乳,几乎没有液体,光靠液种里面那点水分是不够的(可能每个牌子的吸水性不一样吧)我最后加了淡奶油和牛奶才能和软。总体配方不错👍另外,如果是小厨师机就慎重,配方里面粉量不少,需要稍大点的厨师机才可以搅拌开。✌️最后谢谢分享配方🙏

2022-04-16