🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包

偷懒直接倒了一盒250ml的牛奶，正好260g；手抖水又多放了8g，奶粉换成了面粉。
揉面的时候确实非常黏，面包机揉了半小时，都能闻到发酵味道了。揉完共814g。
本来以为失败了，没想到发完白白胖胖，发酵花了40分钟，占满烤盘，鼓鼓囊囊的，忘拍照了。
烘烤160℃，30分钟，看上色当中盖锡纸。
成品非常柔软，能拉丝，口感和吐司差不多，果然水多口感好。

2022-04-15