香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

糖翻倍，其他不变，用的金龙鱼高筋面粉，厨师机和面，一开始很黏，后来还行。室温28左右，发了两个小时，刷了蛋黄液。用的是八寸模具和小模具，格兰仕烤箱温高，140℃二十分钟，下次可以试试150℃二十分钟。

2022-04-09