经典戚风——拜拜蛋糕（中空、圆模均可）

孩子的作品。没有柠檬汁和白醋，用的香草膏。分段烘烤，膨胀不大，但成品很漂亮很蓬松，减了10g糖，甜度刚好，圆模蛋白霜打到小弯钩支撑力确实也很好，最喜欢的配方。

2022-03-31