巧克力摩卡蛋糕卷

#下午茶😋😋#
喜欢这款蛋糕体
这次夹馅换成淡奶油加kiri(60g+-)，成品口味也很搭
蛋糕体用底火135度，烤完震盘，连着油布一起拖出来，放在木展板上，然后底部的毛巾面妥妥的，表面如果放油纸应该也可以粘去表皮出现毛巾面的，估计上火低5度表面的毛巾面就更容易获得。

2022-03-24