【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南

严格按照菜谱时间和温度，内部确实过于湿润（但感觉是熟了的），又加了十分钟，就刚刚好。稍微有点塌陷，不知道是中途拿出来过的原因，还是蛋白搅打不足。味道很棒，外部是很好吃的小蛋糕的味道，内部更像是蒸蛋糕。

2022-03-24