🍓草莓巧克力巴斯克蛋糕｜双重味蕾满足

没有加草莓夹层，打奶油也没有用红丝绒精华(因为没有)，草莓的酸度很好的平衡了巧克力的甜腻，虽然抹面裱花一如既往的烂，但是总体来说还算成功啦
PS巧克力融化后真的太容易凝固了，以至于一倒入奶酪糊就凝结成小颗粒了，下次要注意温度

2022-03-23