日式生吐司

第一次尝试汤种，意外惊喜：面团蜂窝细腻，整形后弹性十足，二次醒发够蓬松。完全按照上面配方，只是把细砂糖减少了，增加了淡奶油和炼乳，另外，纯手工揉制5个大吐司真是累死了，还是用厨师机比较省事。给作者点赞

2022-03-16