老面包，改良版，更柔软！更香浓！

种面：
高粉 157g
低粉 57g
砂糖 25g
干酵母 4.3g
牛奶 220g
主面：
高粉 170g
低粉 44g
盐 3.6g
砂糖 30g
炼乳 39g
鸡蛋 35g
黄油 43g
种面35度发酵一小时
上火160，下火180，共烤32分钟，15分钟左右可以观察盖锡纸，中下层
适合24*24方盘

2022-02-24