消耗淡奶油的司康

20220221
为了消耗剩下的半盒粉塔还有蔓越莓做了没试过的司康
两倍量正好够一盘三能黑盘 糖量减了20
看了评论在操作的时候没有揉面团 全程一直在用刮板把剩余高粉压到面团上边 再用手团起来 面团还是偏干的
分割的时候切太厚 时间就加了四分钟 下次加两三分钟就好 是外酥里软的口感 第二天吃会偏硬 从准备材料到入炉花费一个多小时 非常方便

2022-02-22