二次元还是三次元好 做过 糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮) #午餐•2022年2月13日# 好像煎太久了有点干。记录下:排骨550g左右。冷水加葱段、姜片煮。100度煎11分钟(等开水烧开就一直煎,下次煎7、8分钟就好。),后面是80度煮,最后快没水降到30度。木糖醇45g+7.5g+8g,怕太甜就分开下,好像还是甜了点。 2022-02-13