红枣糯米糕

粉的量没变，减糖到13g，用蔓越莓干70g替换枣碎130g。
粘米粉是用家里大米现磨的。

做成直径4厘米的团子 6个，口感整体粘糯，甜度高了（果干还可以减量），有点生米味（怀疑是大米未洗的原因）

总耗时： 备面团，15-20分钟
               冷水下锅，中大火蒸30分钟
               温水下锅（烧水5分钟），中大火蒸25分钟

2022-02-11