Bakingpie-无限回味可可漩涡蛋糕

香橙巧克力摩卡奶油漩涡蛋糕
给爸爸的生日蛋糕！看中了年轮蛋糕的造型，适合我这种戚风圆片能切得跟狗啃似的切片技术🙈……和做蛋糕卷一样烤一整块薄的再切条就方便多了😁（巧克力蛋糕烤起来就是香！）一层层一圈圈贴起来的时候很像在砌墙😂！好玩儿～
奶油的口味我变了点花样，加了摩卡咖啡粉，还放了几勺前几天做的糖渍橙皮丁。本来想再做个甘纳许淋面，结果黑巧和奶油1:1的比例太高了，做出来的酱流动性不强，只能挤些花纹装饰了😅。为了掩盖奶油抹不平的事实，我特意做了巧克力橙子片贴上去，还在侧面撒了点开心果碎。只是没想到蛋糕那么小，几大片橙子贴上去就有点乱了🙈……
不过味道超级赞！是我做过最好吃的奶油了～甚至光从口味上可以超越不少店里买来的。糖渍橙皮丁是大功臣！可可蛋糕胚也软绵，甜度适中，和带点摩卡味的奶油很配，还时不时能嚼到橙皮丁😋（饭后吃完一块都想再来一块😝……忍住留了半个当明天早饭😂）
#生日蛋糕承包商# #晚餐•2022年2月4日#

2022-02-04