Muffins玛芬不是马粪

橙香金桔炼乳马芬🍊
正好用掉前几天做的金桔酱～还特意拿橙子擦了橙皮丝、挤了橙汁放进去，用炼乳代替糖，自创了如此特别又小清新的一款🤣
📝用料记录：
油25g、鸡蛋1个、低粉100g（其实其中20g是粘米粉，我只是好奇想试试看口感有什么区别，实际上好像影响不大😂）、橙汁25g、炼乳25g、金桔酱60g、水少许（看面糊干湿度酌情加）、橙皮丝若干
本以为上一款肉桂苹果玛芬已经是我用植物油做的最好吃的玛芬了，没想到这款又超越了一点！没有最好只有更好😝
表面的橙皮丝烤完有些自然卷曲，顶部略微焦黑，不过总体来说颜色保持得还是不错的。刚出炉的玛芬顶部外壳带脆，香喷喷😍～内部绵软（我发现水果款的一般不会太干），嵌着金桔酱里的大块果肉，甜度适当😋
这个口味完完全全地爱了呀🥰～（只要做了金桔酱就一定会再刷！）
p.s.洗过澡干干净净的小兔回归！
#Muffins & Cupcakes🧁# #午餐•2022年1月27日#

2022-01-27