100%荞麦苏打饼干（无糖无水低油版）

做了一半没有加牛奶，一个小鸡蛋面团刚成团好硬但不散。13升烤箱180度12分钟左右。再用果干健烤了10分钟（更脆）。我也做过好几款同类型的饼干 觉得这一款算是好吃的了 。慢慢嚼 会越嚼越香 感觉荞麦的香气。前提口感一定要够脆 不脆就低温把它烤到脆为止

2022-01-17