地中海恰巴塔Ciabatta 意式乡村面包

没有做老面，直接换成了60克T65和50的水，另外加了100的鲁邦种（昨天刚喂，不用就觉得浪费了，哈哈）
加料：小番茄、玉米粒、甜椒、菠菜、广式腊肠（只加了半根，有点后悔加少了，哈哈）
搅打、发酵、整形都蛮顺利的，可惜翻错面了，所以菜有点爆出来了，组织自我感觉还良好， 哈哈
由于没有放干酪， 所以空吃就淡了，下次要根据加的料调整盐的含量。

2022-01-07