糖醋排骨

炒了两次糖色都失败 颜色看着不好看 但是还好没对我的排骨造成伤害…
买的一斤多点，收汁之前盛出去了一半，是明天要吃的红烧排骨。剩下这半加了醋 收汁。本想着多淋一些汁上来，结果弄得里面有碎骨头渣了，下次最后一点汤底一定记得扔掉！

炒糖色和收汁需要再练习#晚餐•2022年1月6日#

2022-01-06