保证第一次做就成功的老北京驴打滚，好学好吃好看

切后有9段，分量刚好

水 120ml

1.面团稍微放凉后才用手摁扁，没用保鲜膜，所以太沾了，擀面杖不能操作
2.抹上豆沙，边边也不要放过
3.滚起来，滚多几圈比较好厚比较美比好吃
4.在案板撒上黄豆粉，滚一滚，或者直接撒在“白驴”上

软软糯糯，微甜，快手好吃

豆沙不够甜就加些糖在糯米团里

自制的黄豆粉，动手磨的，不怎么细，而且有点烤焦，下次150摄氏度烤10＋5min即可
https://www.xiachufang.com/recipe/103999634/

豆沙也是自制的，带点颗粒感
红豆165g
oil 70g
白糖 90g
用了三分之一的豆沙

参考了https://youtu.be/PNvqQA8jdMc

2021-12-27