原材料减半做了一次，麻薯发得不够大，变成了小石头。下回揉面再拉伸一下试试。
2021-12-13
相似的经历，我也是用空气炸锅做麻薯。如果面团揉得很顺滑，烤出来就是这样，没发起来。如果面团黏糊糊的，用裱花袋挤成一团团，烤出来就能膨胀得很大，需要翻面再长大。
2021-12-14
相似的经历，我也是用空气炸锅做麻薯。如果面团揉得很顺滑，烤出来就是这样，没发起来。如果面团黏糊糊的，用裱花袋挤成一团团，烤出来就能膨胀得很大，需要翻面再长大。
2021-12-14