豆豆的2017
做过
三种材料,超简单,在家自制豌豆黄
自我总结:1、超简单 不用泡豆 省事
2、水量估计要多给10%以上才行 不然就太干 略炒 可流动状态就可以装盘 不然无法成漂亮的型状 脱模是容易散 口感也结实
3、模具可涂油也可不涂 差别不大
4、加入蜂蜜 口感会更丰富
5、如果不嫌麻烦 煮好豆就放破壁机打 打完可以直接入模具 。
2021-12-08
总结到位,所以,我一般都后期加热水
2021-12-08