零失败纸杯戚风蛋糕

#柏翠3040GL#
因为拌面粉的时候有点干 所以就加多点牛奶 多出三杯 只能这样放 用的是糖粉 方子减了8克糖 感觉甜度刚好(本人已经是喜甜者)整盘蛋糕是放倒数第二层
下层125° 后面150°那段时间开了热风 怕和上次一样底部没熟透 我又120°再继续了十分钟
蛋糕表面没开裂 丑的是因为我用勺子放面糊没整理好 蛋糕底部轻微凹陷 比之前几次成功因为加长了差不多半小时 但是还不够完美 再接再厉

2021-12-03