给减肥瘦身党 无糖无油全麦面包（免揉懒人版）

自己熬的蔓越莓酱太多了，替代蔓越莓干，水220g，用的多功能粉。开始跟步骤图里一样，直到第一次发酵（室温20度两个半小时）瘫成饼状，空洞很多，目测有两倍大。整形，第二次发酵(38度60分)变成更大的饼。165度27分，下次放葡萄干试试，水分不变

2021-12-01