妈妈家的味道，吃了停不下来的红烧鸡翅

用热油把冰糖炒化加干辣椒，香叶，大料，葱姜蒜爆香，放切了口的鸡翅（不用焯水），把提前准备的调料酱汁（料酒，生抽，耗油，白胡椒粉，白糖，醋，郫县辣酱，淀粉）放入锅中迅速翻炒，然后加水（把鸡翅淹没那么多水，后续不要再加水，也可以用500毫升大罐啤酒替换）开锅转小火15-20分钟酱汁黏稠出锅！！#午餐•2021年12月1日#

2021-12-01