经典永流传的牛油排包 极致柔软拉丝

面团材料：高筋小麦面粉320克、黑麦面粉50克、荞麦面粉30克、赤砂糖60克、牛奶200克、鸡蛋1个、黄油20克、盐2克、酵母粉4克
夹心材料：黄油70克、橄榄仁70克、黄冰糖20克、黑咖啡粉10克、70%黑巧克力20克
烘焙：风炉石板150度50分钟

2021-11-30