牛奶面包卷（直接法）

不做烘焙的人永远都不知道烤箱里的面包变化能有多治愈。
作者这个方子很不错，面包口感和吐司很像，因为黄油量足够大，所以面包又香又软。
方子的水量配比也是合适的。过程中我好几次怀疑面包是不是干了。可是出来的效果却很好。
温度建议也没有问题，我家烤箱小，所以上火只开了100-120度，下火160，18分钟盖了锡纸，换了烤盘方向，总共烤了32分钟。
面包卷方子很好 不过我觉得我短时间不会再复盘了，手残党要依靠钢尺来把面卷整成三角形，太累，太难了。😂

2021-11-29