外卖第一名，简单在家做|黄焖鸡米饭

鸡腿肉去骨切了丁，没用鸡块
笔记：
炒糖色，放鸡肉翻炒上色，加姜片➕干辣椒➕八角➕香叶
放豆瓣酱翻炒均匀，放少五香粉➕花椒粉➕生抽➕盐➕鸡精➕老抽➕辣椒面
加开水烧开放胡萝卜，转小火炖10分钟，加土豆➕葱段炖10分钟
汤汁浓稠放青椒➕洋葱，倒蒜末

2021-11-17