六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

第一次做蛋糕，方子不错哦，分量刚好6寸模具八九分满，可惜最后顶部有一点凹陷，估计是蛋白没有打到位 打到小弯钩我就停了，发现这个蛋白打了之后有点像固体，形成一个面后面糖撒上去都不会漏下去了，然后烘焙时间可能再长一点点就OK了，第一次做嘿嘿还不错哦 好吃😋

2021-11-15