米饭杀手‼️超好吃的茄汁鸡蛋豆腐

#午餐•2021年11月13日#
跟着菜谱，作了些小调整：
1.煎豆腐：豆腐先裹着蛋液和淀粉一起煎一煎😋，口感外脆内嫩
2.炒番茄：爆香葱头后，直接放入2个番茄（要选容易出汁的粉番茄），没有额外加番茄酱，也很够味
3.调料汁：酱油2勺，蚝油半勺，盐少许，胡椒粉，白糖（吃甜的可以多放些），淀粉适量（1-2勺），清水（7-8分满）

2021-11-13