六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)

第二次做，这次是用的8寸的量，蛋黄里减了糖，在烤箱里状态很好，放在碗里烤的，在烤箱里爬得很高，出来状态也不错，就是没散热一会就回缩了，但是还是很好吃，松软
隔天早上吃发现蛋糕有点湿，下回减掉5ml牛奶试试看

2021-11-08