鲍鱼饭

熬汁环节：我先把虾头炒了炒爆香捞出 又放葱姜蒜爆香捞出 然后把蒸鲍鱼的汁加入 然后又➕了我提前调好的汁（生抽三勺，味极鲜酱油三勺，糖一勺，蚝油三勺，老抽一点点，一碗粉芡水），熬至浓稠，放入提前蒸好的鲍鱼和焯熟的香菇收收汁。

2021-11-05