简单易成功的奶油小泡芙做法

烫面粉锅底要有一层膜，我是没炒出来，反正就搅个两三分钟的，然后加蛋液，感觉这一步比较难，因为状态自己不好确定到底要怎样才好！我是只加了两个蛋，我是上火200，下火180，因为怕凹底，所以下火低一点，烤了二十分钟，上面已经上色了，再考怕上面太焦，不烤又怕时间不够，就温度调150，再烤五分钟，然后关火，没敢直接拿出来，还是怕烤不够回缩，就单独拿一颗出来，看看，再决定要不要端出来😐还好成功了，要不然吐血

2021-10-30