抹茶奶酪布朗尼-柔润口感

用的德芙白巧克力43g，隔水怎么也融化不了成图片效果，成糊状。加入抹茶粉，看见不溶化，也要出门就保温巧克力，回家颜色就不美丽了……软化黄油和白糖打发，结果一坨一坨的巧克力加入后变得和图片一样，稀释了……看来是我太执着融化，它只要和黄油接触就可以了……没有奶酪，用的4寸萨瓦林模。#晚餐•2021年10月12日#

2021-10-12