日式南瓜挞

方子棒棒哒！！！买了三个贝贝瓜，用了两个多一点点吧。蒸的时间过长哈哈哈，烤完的时候中间还是南瓜泥的状态，又送回烤箱下160上155烤了十分钟。挞底先放烤箱烤了5分钟，稍微有点厚。无奈南瓜真的是蒸大了，水太多，端出来之后又晾了好久，表面都裂了（其实没关系，因为后边会盖奶油）晾凉之后铺了奶油，用叉子刮了道道。放冰箱凉了半个小时，吃了一些，感觉尚可。剩下的继续放冰箱，第二天才吃，好吃到流泪😭

2021-09-21