～做法简单，味道很赞的～绝味鸭脖

一共卤了大概4斤多。只有焯水的时候放了料酒。卤的时候没放更多的酒了。
家里的干辣椒太辣了，就放了15g也辣度足够。
味精手抖，放了20g，也不影响口感。
花椒油没有，也没放。
大火煮开10分钟，然后小火了半小时左右。
别的跟po主一样，整体虽然和绝味有区别，但是也很好吃！

2021-09-19