年夜饭系列菜：红烧肉（四）

建议切中等块，因为之前做了一次，小麻将块，然后再炼出肥油，就缩小很多，老公说吃的不过瘾。这次切大麻将块，比较厚，图四已经炼出很多肥油，再炼下去瘦肉就变得柴了，所以太厚了，吃也会腻一点。

2021-09-15