老式月饼（不加转化糖浆的酥皮月饼）

用料减半做的，没放蜂蜜，我没按顺序来，一下子都放一盆里和的面，每个50多快60克，皮二十多克，不是很好包，包的时候容易裂，豆沙馅，预热5分钟，180度15分钟，没喷水没刷蛋液，烤完皮是酥的，比较薄，味道不错，就是图案没了 ，裂开了  。

2021-09-11