3款大米月饼｜大米｜黑米｜黄米｜不要烤箱｜不上火

#午餐•2021年8月31日#

下午茶第一弹之二刷米月饼🥮
这次走的是玉米粉的版本
配方0.4倍的 然后自己改的面目全非hhh
饼皮：玉米粉22g 糯米粉22g 蒸熟
然后加了10g玉米糖浆 24g牛奶🥛成团
内馅儿是昨天炒的凤梨馅儿 出馅率大约30%
最后饼皮68g 凤梨馅用了80g 成品4个
开光之前买的菠萝模具 (过几天来一波凤凰酥)
一口气全部吃光光 味道真的太好啦(￣∇￣)
下一款月饼要做什么呢什么呢什么呢🤔

P.S., @蓝西瓜妹 推荐你刷这个菜谱儿💖💖💖

2021-09-01